Equipo de cervecería 40HL-100HL
Parámetros
| 1 | sistema de molienda de malta | máquina de moler malta caso de molienda barrena flexible |
| 2 | Sistema de puré | Mash tun, Lauter tank Tanque de ebullición, tanque de hidromasaje Tanque de cocción (Opcional) Tanque de agua caliente Bomba de puré/mosto/agua caliente Motores Dispositivo de oxigenación de mosto plataforma de operaciones Intercambiador de calor de placas |
| 3 | sistema de fermentacion | Fermentadores de cerveza Tanques de cerveza brillante Tanque de adición de levadura Accesorios, como válvula de muestra, manómetro, válvula de seguridad, etc. |
| 4 | Sistema de refrigeración | Tanque de agua helada Depósito de agua fría Unidad de refrigeración bomba de agua helada |
| 5 | sistema de limpieza CIP | Tanque de desinfección y tanque de álcali y bomba de limpieza, etc. |
| 6 | Cabina de control | Sistema de control: PLC automático y semiautomático, la marca de elementos incluye MCGS, Siemens, etc. |
Sistema de sala de cocción 4000L
Mash tun, tanque de filtrado, hervidor de agua hirviendo, tanque de hidromasaje en varias combinaciones
Combinación popular para referencia:
3 recipientes: Mash tun + Lauter tun + Kettle Whirlpool tun + HLT o Mash Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT opcional
4 recipientes: Mash tun + Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT opcional
5 recipientes: olla de cocción + cuba de puré + cuba de filtrado + cuba de hervidor + cuba de hidromasaje + HLT opcional
.Enfriamiento de mosto de una o dos etapas
.Intercambiador de calor de placas desmontables y de alta eficiencia
.Motores agitadores/rastrilladores, variadores de frecuencia opcionales
.Placa de tamiz de molienda tipo V/fondo falso
.Plataforma de trabajo integrada de acero inoxidable
.Bombas sanitarias y de eficiencia
.Sensor de temperatura de alta precisión.
.Mirilla de vidrio en línea opcional (opcional)
.Caudalímetro opcional (opcional)
.tubo colector de mosto (opcional)
.Colector centralizado de tuberías fijas (opcional)
.Control de sala de cocción independiente (opcional)
Sistema de fermentación 4000L/8000L
.Uni-tanques/fermentadores cónicos:
.Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable
.4000L, 8000L o más grande, la colocación flexible y el gran volumen ahorrarán más costos
.25% de espacio de cabeza como mínimo
Todo el acero inoxidable 304, en línea con GB PED ASME, etc.
Soldadura automática TIG, sin inclusiones, sin burbujas, plana y lisa
Pulido interno a 0,4 micras, fácil de limpiar
Bola de limpieza CIP giratoria de 360 grados sin ángulo muerto para garantizar la higiene y la seguridad
Cono inferior 60~78 grados, apto para descarga de levadura
Camisa de enfriamiento para control de temperatura, sin congelación, más eficiente
Control automático de temperatura, curva de enfriamiento en PLC
Presión de fermentación ajustable
Dry hopping permitido para IPA y otras cervezas
Boca de hombre ovalada abierta en la cintura, fácil de mantener
Brazo giratorio giratorio, altura de descarga de cerveza ajustable
El tanque se puede personalizar según el plano de planta
4000L/8000L BBT opcionales:
BBTs de acero inoxidable/tanques de servicio para la maduración de la cerveza
fondo del plato en el interior
4000L, 8000L o más grande, colocación flexible
15% de espacio de cabeza como mínimo
Alivio de presión y vacío
Válvula de muestreo sanitario
Sensor de temperatura de alta precisión
dispositivo de carbonatación
Nivel de líquido opcional
Brazo de soplado de CO2 adicional opcional
Fotos más detalladas para referencia
